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【ほのぼの】ブドウ農家が自家用ワイン 「地産地消」で楽しみ倍増

1 :ドメスティック・ドメ子φ ★:05/01/06 11:48:45 ID:???

国内有数のブドウの産地として知られる山梨県勝沼町で、農家が共同体で
ワイナリーを運営し「自家用ワイン」をつくり続けている。晩酌で楽しむ
ばかりでなく、お中元や冠婚葬祭の必需品として地域に根付いている。
農家のワインづくりが始まったのは明治末期。風雨被害で生食用として出荷
できないブドウを飲用にしたのがきっかけ。当初は自宅で醸造していたが、
昭和初期に地区ごとに60社近くのワイナリーを設立した。
農家が自家栽培したブドウを買い取り、ワインにして販売する仕組みで、
現在も8社が残る。原料のブドウは、江戸時代に僧侶が持ち込んだ甲州種。
酸味が強く生食用としては人気があまりないが、ワインには最適という。
町の丘陵地にある「菱山中央醸造」では10月、農家約30軒が総出で
仕込みにあたる。翌年3月の蔵出しに、それぞれ持参した一升瓶に詰める
のが慣例。中には200本近くも持ち帰る人もいるという。

ソースは
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=home&NWID=2005010601000027


2 :名無しさん@女性魂:05/01/06 11:50:54 ID:062mvmjq
(屮゜Д゜)屮

ワインイイ♪

3 : ◆JHYR6uhL6Q :05/01/06 13:06:22 ID:NhZk65X0
「なにこのワイン。すっぺーーー!!!」

ロマネコンティを一口飲んだ勝俣の言葉。


「色と、芳醇な香りだけで分かりました。これは、ロマネですね」

モト冬樹の言葉。

4 :4様:05/01/10 09:10:11 ID:l9HJwn3L
         ,.-ァ‐-、_          
         _,.-',ィ ァ ァ ニ≧ーヘ      
       / ノ / //【4様】/,ィヽ     
      r' ノ / /,//,ィ_ ///1ィノハ     
      ノ////ィ´〃 /ノ' 彡' |ヾ ハ    
     ノ // 川/ノ-‐‐く ,.-┴.! ハ     
     7 / 彡'_,r(=・=)TニF(=・=)L,リ    
     ┤  三ノ   ヽ 二ノ ヾ二.ノ!ハj    
     フ彡'ノ='    〃-:、 ,:- 、 ! ノ    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      イ ヾ-、   { i-rrrrrrrァ} }ノ   < >>1 糞スレ立てるな、蛆虫。氏ね。
      ノハ、ーヽ  ヽヾ='='='/ /、    \
     _} ノヘ\ \_     ,ィ'ノ ト-、  



5 :名無しさん@女性魂:05/01/10 12:42:54 ID:5rJ0Lhpn
糞百姓
長続きせんことするな!

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